スパーで美味しそうなカリフラワー見つけたので
早速シチューを作りました。
中身は、鶏団子とカリフラワー、人参です。

昔カリフラワー嫌いで
食べなかったのですが、大人になって
食べられる様になりました。

ブロッコリーは大好きで
ゆでたての物をパクパクと
摘み食いするんです。

カリフラワーは、ブロッコリーのバッタもん？
的な存在だったので食べませんでした。

食べると意外にも美味しいんですよね。
カリフラワーさん、今までバッタもんなんて
思っていてごめんなさい

ブロッコリーの方が葉緑素が多く
ビタミンＣも豊富ですが茹でると
ビタミンC壊れちゃうんですよね

ブロッコリーもカリフラワーもキャベツの仲間。
食感は、ブロッコリーの方が好きかな？
このカリフラワーも、かなりかために茹でて
シャキシャキした感じで頂きました。