好きなキノコを沢山入れて（*^_^*）



マイタケやエリンギ、シメジ、エノキなど
お好きなキノコをさっと炒めて
オイル漬け。

オイル漬け用に、ガーリックオイルを作って
おくと便利ですよ～～～

お好みで、お好きなハーブとブラックペッパー
を入れてキノコが浸かるくらいオイルを入れます。

４～５日でオイルと馴染みます。
下記の写真は、前回紹介しました
チーズのオイル漬けです。

ワインのお供にオススメですよ(^_-)-☆