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Recipe:切り干し大根と鯖のたいたん♪

NEC_9213.jpg
鯖の生姜煮が少し残っていたのでリメイク
レシピです(^-^)

切り干し大根 1袋 50~80g
人参 1/2
しめじ 1パック
鯖の生姜煮 2切れ

切り干し大根は、水洗いして絞っておきます。

鍋に
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1~2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
塩 ひとつまみ
だし汁 500cc

こちらを煮立たせ沸騰したら火を弱めて
材料を投入します。
落とし蓋をして味を馴染ませ
素材に味が付いたら、鯖を入れて
5~5分煮込めば出来上がりです。

優しい味の切り干し大根のたいたん。
日本酒や焼酎と一緒にどうぞ(^_-)-☆
NEC_9214.jpg

【2015/07/05 09:37 】
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