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Recipe:ビシソワーズ

暑い季節には、冷たいお野菜のスープ♪
NEC_9317.jpg
ジャガイモと牛乳で直ぐに出来る(˘⌣˘*)
簡単・美味しい冷製スープ。

材料は2人分
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
バター 5g
水 1カップ
コンソメ 1個
牛乳 1カップ
生クリーム 1/4カップ
塩少々・白こしょう少々

ジャガイモ・タマネギは薄切り
バターを溶かしたプライパンで炒めます。
NEC_9316.jpg
水とコンソメを入れて煮ます。
あら熱が取れたら、ミキサーへ。

鍋に戻し、牛乳を加えて混ぜます。
*沸騰しないように注意して下さい。
最後に生クリームと塩を入れる。
冷めたら、冷蔵庫へ。


【2015/07/13 10:07 】
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