前回もきゅうりの活用レシピ書きましたが
今回は、きゅうりの味噌炒めです。

きゅうり　３～４本
鶏肉　１枚
甜麺醤（無いときは赤味噌）　大さじ２
醤油　大さじ１
酒　大さじ２
砂糖　小さじ１～２
生姜・にんにく　１かけ（すり下ろし）
お好みで　豆板醤　小さじ１～２

材料は食べやすい大きさに切り分けます。
たれは、予め合わせておきます。
鶏肉は、小麦粉を振って揉んでおきます。

鶏肉・きゅうりの順番に炒めて
合わせ調味料を入れて馴染ませていきます。

味付けは、回鍋肉とほぼ同じです。
食材を代えて、好きなお野菜とお肉で
中華風味噌炒め（*^_^*）
簡単で美味しくてお勧めです。