カボチャのマリネを良く作りますが
今回は、玉葱いっぱいの南蛮にしてみました。
少ない材料で作れます(^-^)
カボチャ　1/2
玉葱　1

カボチャは適度な大きさに切って素焼き
玉葱は塩を振り水分を絞っておく。
南蛮たれは、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1207.html

後は、焼いたかぼちゃをたれに漬け込んで
冷蔵庫で冷やすだけです(^-^)
暑い夏にピッタリな１品です。