セロリときゅうり、鳥のささみで甘酢漬けを
作りました(*^_^*)

材料も少なくて、ちゃちゃっと出来ます。

セロリ　１本
きゅうり　１本
ささみ　２～３本

セロリときゅうりは適当な多きに切り分け
塩をして置きます。
水分が出たらキッチンペーパーで拭く。
ささみは、水と酒と塩を入れた鍋で
茹でて裂いておきます。

甘酢
酢　100cc
砂糖　大さじ4～７（お好みで）
塩小さじ　1/2
しょうゆ　大さじ1
鷹の爪　適量
和風だし　小さじ１

混ぜ合わせて甘酢を作ります。
酸っぱいのが苦手な方は、鍋に入れて火に掛けると
酸っぱさが飛びますので火入れして下さい。
後は出来た甘酢とお野菜などを混ぜれば完成！