寒い日は、煮込み料理が良いですね♪

今回は、茄子・鶏・玉葱・シメジでトマト煮込みを
作りました♪

事前に、全ての材料を炒めておきます。
生トマトがあれば一番良いのですが
無いときは、トマト水煮やトマトピューレなどを
活用して作ります。

今回は、ガーリックin
食べる直前にトッピングでチーズ
熱々を頂くと温まりますよ(≧▽≦)

元レシピは、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1015.html