筍を使った箸休めメニュー

甘酢を作り、筍を投入するだけの簡単
レシピです。
シャキシャキした食感と甘酸っぱい味付けが
美味しいです♪

本当は、山椒の実を入れたかったのですが
無かったので、鷹の爪で(;^_^A

基本の甘酢の割合
酢1：砂糖1：水2.5　
塩ひとつまみ

お砂糖はお好みで加減して下さいね。

今回は、筍下ゆでして作りました