ラタトゥイユよりも、ソースが硬めです。
材料もズッキーニ・茄子・鶏肉・人参とシンプル

材料をオリーブオイルで炒めます。
一度皿に取り出し
そのフライパンににんにくを入れて炒め
トマト缶　1/2　コンソメ　大さじ１
ケチャップ　大さじ５を入れて
お好みの硬さになるまで煮詰めます。
味を見て塩胡椒で味を調え
炒めた材料を戻し５～６分煮ます。
濃いめのしっかりした味のトマト煮です。
鶏肉をウインナーに変えてもOKですよ