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Recipe:ピーマン大量消費

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ピーマンを沢山貰い・・・
塩昆布とピーマン和えて食べたり~
網焼きにしたり~
それでも、まだまだ残っていたので

ピーマンの醤油バター炒め。

ピーマン 6個
茄子 小さめ1本
角天 2枚
人参 1/2

バター 20g
酒 小さじ2
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ2

材料を切り分けバター(2/3)を入れて炒める
仕上げように、バターは少し残しておく。

材料を炒めて、酒・醤油・味醂を入れて
汁気が無くなるまで炒める。
仕上げに残しておいたバターを絡めて完成。

お弁当のおかずにも最適です~~(*^_^*)

【2016/05/08 10:03 】
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