たけのこ以前沢山貰ったので
その時に作ったメンマ。

筍　500g
中華だし　250cc
醤油　大さじ１
オイスターソース　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1

筍をごま油で炒めて
他の材料を全て入れて煮詰めます。
汁気が無くなったら、ごま油大さじ1と
お好みで辣油を入れて混ぜて完成。

筍消費に役立つレシピです