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Recipe:椎茸が美味しい炒り豆腐

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長谷部さんに、干し椎茸を頂きました。
椎茸大好きなんです(≧▽≦)
頂いて帰り、出汁を取るのにもいいけど~
美味しく食べたいということで
炒り豆腐を作りました。

頂いた椎茸は、ぬるま湯で戻します。

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炒り豆腐の具材は、お好きな物を(*^_^*)
冷蔵庫整理して、余ったお野菜を入れるのも◎

レシピは、こちら
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-581.html


上記の材料は
豆腐 1丁
ミックスベジタブル 1/3
レンコン 1本
エリンギ 中2本
韮 1/2
干し椎茸 5~6枚
卵 1個
となっておりますが、お好きな具材に変えて!
卵は、あっても無くてもOKです(^-^)

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椎茸の戻し汁も一緒に使いますので!
本当に椎茸の香りがよい炒り豆腐が出来ました。
長谷部さん、本当に有り難うございましたm(__)m

【2016/06/23 10:21 】
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