お食事のご予約があった際に
最後にお出しする和スイーツとして
作りました。

わらび餅粉ではなくて、今回は
タピオカ粉で作りました。

基本のレシピは
材料は、わらび餅粉・砂糖・お水
分量は1：1：6です。

作り方は
http://fuzika0985277885.blog.fc2.com/
blog-entry-1468.html



今回は、あんこを真ん中に入れて
そこへ、餅を流し込み冷やして作りました。

お砂糖は、てんさいを使用。
砂糖大根から生成される、体に優しいお砂糖です。
血糖値が上がりにくい　てんさい　ですので
糖尿の方や健康を気遣う方に(^-^)



こちらに抹茶を掛けてお出ししました
ふるっふるのお持ちと甘さ控えめあんこの
コラボレーション♪♪(*´▽｀*)ノ゛
夏にお勧めの和スイーツです。