今回は、卵無しでシンプル・ミートローフを
作りました♪

中のお野菜は
玉葱1/2
セロリ　1本
人参　1/2
全てみじん切りにして、バターで炒めて
挽肉と混ぜて、型に入れて焼きました。

合挽肉　３００ｇ
卵　１個
パン粉　1/2カップ
牛乳　1/3カップ

パン粉に予め牛乳を入れて浸して置いて下さい。
挽肉に卵を入れて、粘りが出るまで混ぜます。

好みのお野菜をバターで炒めてあら熱を取ります。
挽肉へ、パン粉とお野菜を入れて混ぜます。

200度のオーブンで35分

型から出して、焼くときに出て来る肉汁
（フライパンにひっくり返してミートローフだけ
別皿へ避けました。）
こちらでソースを作ります。

切り分けると、こんな感じです。

卵が入って無くて、優ちゃんガッカリ(>_<)

今回は、シンプルミートローフでした。