中々売ってない空心菜
以前、直売所で見かけたので即買いして
炒め物を作りました♪



しゃきしゃき感が美味しい空心菜(*＾艸＾*)

こちらをベーコンと一緒に炒めて
醤油　中さじ１　オイスターソース　小さじ１
味醂・酒　各中さじ１　を混ぜたもので味付け。



ちゃちゃっと出来る美味しい炒め物です。

空心菜は、βカロテンが含まれています。
このβカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用
で知られていますが
その他にも体内でビタミンＡに変換され、
髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の
健康維持などにも役立っていますよ(^^)v

あと、便秘改善や貧血予防
骨を丈夫にしてくれます！！



見かけたら、是非炒め物で食べてみて下さい