本格的なバーニャカウダソースって作るのは
大変ですので、簡単にお家で作ろう！！と
言うことで(˘⌣˘*)

材料
にんにく 　３片
オリーブオイル 大さじ３
アンチョビフィレ　２～３枚（大きさによります）
牛乳　100cc（生クリームでもOK）

牛乳でにんにくを茹でます。
牛乳は、そのまま使いますので捨てない。
ハンドブレンダーで撹拌。
アンチョビをオイル事入れて、更に撹拌
オリーブオイルを加えて、撹拌。

鍋に入れて、お好みの硬さになるまで
火を通します。
仕上げに、無塩バターを大さじ１加えて出来上がり。