１年掛けて熟成された甘藷を頂きました。
ビックリするくらいあま～～いんです❤
市場には出回っておらず、希少価値のある甘藷。
そちで、芋ご飯を(˘⌣˘*)


炊くときに、昆布茶を入れて炊きました。
昆布出汁と甘藷の相性は抜群です！



お店にも持って行き、試食して頂きましたが
みなさん、口々に「この芋なに？
こんなに甘くて美味しい芋ってあるの？」と。
普段芋ご飯なんて食べないと言っていた
方も、美味しい～と食べられていました。
素材が美味しいと、素朴なご飯がこんなに
美味しくなるのですね