鰯フライにしようと思っていのですが
作ろうと思った当日に、妹や姪っ子が
夕飯要らないです～と連絡が来たので
一人分のフライも面倒だし、鰯が悪くなるので
煮物にしようと・・・・

鰯　１パック
水　300cc
砂糖　大匙１～1.5
みりん　大匙２
醤油　大匙３強
日本酒　大匙３
生姜　１カケ

鰯フライ用に開いてしまったので
今回は、半身を食べやすい大きさに
切って圧力なべで煮ました。

投げ込んで煮るだけ！
とっても簡単～～調子時間も短く
直ぐに出来るので良いですね♪