海老芋が送られてきました。
海老芋＝京野菜です～～

里芋の仲間（*^_^*）

煮崩れしにくく、味の濃い海老芋。
おでんや、煮物に最適です

今回６本頂きましたので～
半分は煮物・・・・
残りは、何にしようか？思案中。

エビイモ（海老芋）とは？
サトイモの品種のひとつ。
土寄せ等の独特の栽培を施したもので形状は
湾曲している。湾曲して表面には横縞があり
エビのように見えることが名前の由来と
されている。京芋（きょういも）とも呼ばれる
source：wikipedia

この京芋は、宮崎県産の京芋とは別物だそう。。。

海老芋見ると、あ～冬だなと思います。
煮物のレシピは、次回UP致します。