鶏ごぼう、好きなメニューの１つです

食物繊維たっぷりで、低カロリー高タンパクの
ヘルシーメニューです。

牛蒡は、綺麗に洗って皮付きのままでo(^-^)o
皮が付いていると香りが高く、牛蒡本来の味が
楽しめるので、いつも皮は剥きません。

鶏もも肉　２枚
牛蒡　１本

味付けは
砂糖　大さじ４
酒　　大さじ２
みりん　大さじ３
だし汁　２００ｃｃ
醤油　大さじ４～５



今回は、鶏に片栗粉をまぶして予め焼いて
それから作りました。

片栗粉をまぶすことで、とろみが付きます。

味がしっかりからむので、おかずにピッタリです。



牛蒡は、若返りの野菜と呼ばれています。
体内のアンチエイジングにもお勧めです