インド料理　アルーゴビ
こちらは、カリフラワーの炒め物ですo(^-^)o



大好きなクミンシードを使ったヘルシーな
炒め物。カリフラワーを一気に消費できます

カリフラワー　1/2
しょうが 親指の大きさくらい
にんにく　 2かけ
玉ねぎ　1/2
じゃがいも　３～４個
ベーコン　３枚
オリーブオイル　大さじ1
ターメリック 　大さじ１
カイエンペッパー お好みで
クミンシード　適量
塩　ふたつまみ

全て同じ大きさくらいにカットする。
生姜とにんにくは、みじん切り。

生姜とにんにく・クミンシードを炒めて香りを出す。
玉葱とベーコンを入れて炒める
カリフラワーとじゃがいもを入れて炒める。
調味料を入れて更に炒める。
蓋をして蒸し焼き
10分程で出来上がります。

お酒のおつまみにも◎
カレーのお供にもおすすめ。