丸大根は甘味が強い大根です。

この丸大根で、サラダを作りました。

丸大根＝聖護院
この大根は京都で生まれた丸い大根です。
淀丸大根や淀大根とも呼ばれます(^-^)

味が少なくほんのりと甘味があって
とてもおいしいです。

生食・煮物などにお勧め

本田さんに頂いた無農薬野菜



長大根・丸大根・白菜・キャベツ

この中の丸大根で大根ツナサラダ

材料

丸大根　1/2
塩　適量
ツナ缶　1
マヨネーズ　大さじ３～４
ブラックペッパー　適量
ごま　適量

作り方

大根は皮を剥き薄切りにして
塩を振り、水気を絞る。

絞った大根をボウルに入れて
オイル切りしたツナを入れて
ブラックペッパーとマヨネーズを
入れて仕上げにごまを振ります。



直ぐに出来る美味しい大根サラダですよ