いつお邪魔しても感動するほんだ屋さん

とっても尊敬する二幸の先輩、本田さん。
すごく勉強熱心で、いつも驚いています。

この食材を、こんなふうにお料理するんだ～
これと、これの組み合わせ！？凄い！！
思いつかなかったな～なんて。
本田さんのお料理には脱帽です。

昨年お邪魔したときのお料理



揚げ物に添えられている”塩”
たかが塩・・・されど塩。

この塩に感動！！

特に、ごまが好きなので
この塩に入ってるごまの美味しさ(*＾艸＾*)
なんて美味しいゴマなの～って感動。

締め鯖にも、ごまが❤



食材が美味しいのは勿論の事・・・
脇役の付け塩や、ソースなど
本田さんが食材に合うように作って
下さった脇役が感動するのです。

お醤油や全てのモノにこだわり
いつお邪魔しても、本当に感動する美味しさ。
流石！！！本田さん
と毎回尊敬しながら帰ります。

お料理に合う日本酒も(≧▽≦)



墨廼江酒造の墨廼江　好きです。
美味しくてつい飲み過ぎちゃうお酒です

お店の詳細

店名：ほんだ家料理店
割烹・小料理
TEL・予約：0985-23-5203
住所：宮崎県宮崎市中央通3-23

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