昨年お邪魔した光辰さん

UPし忘れていました(;^_^A




新酒！と書かれたPOP
気になりました～～～

ワインの新酒はヌーヴォBeaujolais nouveau
日本酒にも、新酒ってあるんです(*＾艸＾*)

日本酒の新酒は通常12～1月のお酒を言いますが
近年では、晩秋～初冬に出回る物を新酒
読んでいるような気がします。
季語的に、なのかも知れないですね。

お席に着き、お通しの小鉢達がやって来ました。



こちらをちらりと眺めて壁に貼られている
新酒～のPOPを眺めていました。



この時期のお酒は
ひやおろしや秋上がりなどの文字が

source：本名門酒会さまより
「ひやおろし」とは、江戸の昔、冬にしぼられた新酒が
劣化しないよう春先に火入れ（加熱殺菌）した上で
大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中
の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌
をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸（おろ）して」
出荷したことからこう呼ばれ
秋の酒として珍重されてきました。



無濾過のお酒・・・・
出来たてのお酒に近い味わい。
無濾過は味に厚みがありますねo(^-^)o

山廃、よく耳にしますが・・・
山廃につていは、下記の西都をご覧下さい
http://kurand.jp/5574/



山廃は、ちょっと癖があるように感じますが
手取川は、癖も少なく美味しく頂きました。



鰹、辛子で頂くのが好きです♪




焼き物、サラダ、ホタルイカの沖漬け。

〆で牛の握りです。



日本酒も多数、お料理も品数が多く
メニューを見ると悩んでします(≧▽≦)

器も素敵で、お料理を愛でる楽しみも
この日は、楽しい一時でした。
今度は、夏酒を飲みに行ってみたいです。

店舗情報

光辰
ジャンル：割烹・小料理
電話：[phone]
住所：宮崎県宮崎市橘通西3-3-32

営業時間
昼　11:00～13:30 (LO 13:00)
夜　18:00～22:30 (LO 22:00)
ランチ営業
定休日：日曜日（月曜日が祝日の場合営業）

#グルメ　#日本酒　#宮崎