チーズは脱水不要です！

燻製を作るときに行う脱水作業。
チーズなどは、その作業が不要で
直ぐに燻し作業に入れます。



市販のチーズに燻製掛けて
ワンランクUPしませんか(*＾艸＾*)

今回は、チーズの周りにブラックペッパーを
押しつけて燻製掛けました。

チップは、桜とヒッコリー・ピートパウダーです。

ワインや洋酒に良く合います(^_-)-☆

＃燻製　＃ピート　＃スモーク　#チーズ