低GI食品・麦

白米に比べてGI値の低い麦
押し麦・もち麦・はと麦などがあります。

高血糖・高血圧・高コレステロール・便秘などの
改善にもお勧めです。

ちなみに精白米のGI値は８４
麦（押し麦）は、65
もち麦は、50
ハト麦は、47

カロリーは、どれも殆ど変わりませんが
GI値が低いので健康維持やダイエットに
良い食材ですね(^_-)-☆

麦は、15分程茹でて
ざるに上げて水洗いして
保管すると便利ですよ



スープの実としても良いですし(^-^)
サラダなどにも使えます。



キャベツのミネストローネ　簡単に作れます。
このようなスープに入れて食べるのもオススメです。

＃麦　＃ＧＩ値　＃ダイエット