時々頂く食用ヘチマ(≧▽≦)

スーパーには、へちまないです。
食べたいな！と思っても・・・・
中々手に入りません。

自分で栽培する！？
育てた事無いので～自信ないです。

知人が『ヘチマいる？』って電話があると
即答で「下さい♪」

今回は、味噌炒め



材料もすごくシンプル

へちま　２本
茄子　１本
人参　1/3本
かまぼこ　１本



合わせ調味料

味噌　大さじ２
酒　大さじ２
醤油　大さじ１
砂糖　大さじ１
事前に合わせておいて下さい。

こちらに、胡麻をお好みで加えます。

炒める油は、ごま油を使用。

へちまのつるんとした食感が美味しいです。
お浸しや、お味噌汁にも良いですよ～～

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