先日見つけた冬瓜！！！

冬瓜大好きですが
中々店頭に出なかったので(>_<)
今年は、食べられないのかな？って
思っていたのですが、半カットの冬瓜を
見かけたので即買いです(*＾艸＾*)



この冬瓜でチャンプルーを作りました。

冬瓜　1/4
人参　1/2
韮　適量
かまぼこ　1本
豚肉　150g
薄揚げ　4枚（予め素焼きにしておく）

醤油　大さじ２
みりん　大さじ２
ごま油　大さじ１
かつお顆粒だし　大さじ１
卵　１個

豚＞冬瓜＞人参＞かまぼこ・韮の順に
炒めて味付け
最後に薄揚げを入れて、溶き卵を
入れて完成です。

炒め油は、ごま油を使います。
冬瓜煮ても、炒めても美味しいですね(^_-)-☆
残りは、そぼろ煮ににしました

＃冬瓜　＃レシピ　＃チャンプルー