ホタルイカと言えば沖漬け～

勝手にイメージ付けして
いるのですが、先日干物を頂きました。



七輪で炙って頂きました。



小さいけど、味は抜群です！！！

この日は、46度の日本酒
越後武士（さむらい）を頂きました。


越後さむらい46度 | 玉川酒造株式会社 via kwout


画像にはありませんが
泡盛のような？熊本の米焼酎のような
なんとも言えないお味でした～

玉川酒造さんのお酒です。

通常は、ロックで飲むのかな？
割って飲む方もいらっしゃるようです

この日のお酒はスッキリ系～芳醇な物へ



どれも好きなお酒だったので
ゆっくり味わいながら飲みました❤

鳳凰美田純米吟醸　備前雄町無濾過本生

偏見ですが、雄町と聞くと
ううん(;^_^A　と思ってしまいます。
しかし、雄町使用の銘酒も沢山ありますね。
特に、鳳凰美田はどれを飲んでも美味しいんです。
ネーミングも素敵ですが、味がとっても好きです。
バランスが取れていて、お米の美味しさを
味わえるので愛飲酒の１つです。

この日は、女将さんと大将と
日本酒の話をしながら楽しく飲みました。
ゆっこちゃん、ガンちゃん
本当に有難う御座いました。



お料理も凄く美味しかったです
このホタルイカの炙りは是非
食べてみて下さいm(__)m

カウンター席・テーブル席あります。
お一人で行かれても楽しいお店です。

お店：いごこち屋 あんばい
住所：宮崎県 宮崎市 中央通 7-30 1F
電話：[phone]
営業時間：18:00～翌1:00
店休：日曜日（月曜日が祝日の場合は月曜日）

＃日本酒　＃ホタルイカ　＃炙り　＃雄町