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パサツキがちな胸肉も、しっとり❤
ももでも胸肉でも出来ます！！
鶏 ２枚
マヨネーズ 大さじ２
ポン酢 大さじ２
鶏は、そぎ切りにして塩胡椒して
酒・醤油 各大さじ１ に15分程漬ける。
汁気を拭いて片栗粉を全体にまぶす。
フライパンにマヨ 大さじ２を入れて
マヨが溶けたら鶏肉を入れる。
両面焼けたら、ポン酢（マヨ大さじ１）を入れます。
焼いてる途中、油が出て来たら
キッチンペーパーで吸い取って下さい。
ももでも作りましたが、やっぱり胸肉の
方が美味しいです(≧▽≦)
ヘルシーですしお勧め。
マヨネーズ カロリーが・・・と思うでしょう？
大さじ１で84kcal
オリーブオイルは大さじ１で111kcalです。
そう考えるとマヨってオイルよりヘルシーです。
しかも調理中に余計な脂分は拭き取って
捨てますので、この調理法でマヨ大さじ３
使っておりますが84×３のカロリーではありません。
しかも、この分量だと４人分なので
総カロリーを４人で割ると鶏：378kca
調味料・マヨ254kcal ポン酢20kcal
醤油13kcal 酒15kcal 片栗粉100Kcal
合計760÷4 190Kcal
３人で食べても253Kcalなんです。
ちなみに、オイルはどれもカロリー数
変わりません。ごま油もサラダオイルも
全てオイルは100gで921kcal
どのオイルもほぼ同じなんです(^^ゞ
# レシピ # ヘルシー # 鶏 # マヨポン |
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