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ピクルス漬けました♪
0-ピクルスNEC_1190
先日、知人から無農薬の大根や人参などを
大量に頂き、べったら漬けをつくったり。
煮物にしたり。。。
それでも、食べきれない。
さて、どーする???

そこで、ピクルスを作ってみました。
0-ピクルスNEC_1191
酢:穀物酢200cc
水:100cc
砂糖:60g
塩:小さじ2
赤唐辛子:輪切り お好みで
にんにく:スライス(チューブでもOK)
ローレル:1枚
粒コショウ:適量
クローブ:適量

ジメジメして、なんだか・・
食欲も余りわきませんよね
そんな時には、酸っぱい物を摂って
ジメジメ梅雨を乗り切りましょう。

沖縄は、もう梅雨明けしています。
羨ましいですね~~~

【2012/07/05 07:19 】
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