かぼちゃと小豆で

いとこ煮。
妹が大好きな煮物です。



かぼちゃは、体の酸化防止や風邪予防
めぐり・貧血にも良いとされています。

いとこ煮の名前の由来とかぼちゃや
小豆を冬至に食べる理由は、こちらをクリック

かぼちゃ　1/2個
醤油　大さじ1.5
砂糖　大さじ3
塩　少々
あずき　200gくらい

鍋にかぼちゃを入れて、ひたひたの水を
入れ強火にかけて沸騰したら弱火にして
落とし蓋をして５～６分煮る。

小豆を入れて、調味料入れます。
かぼちゃが柔らかくなったら完成です。

かぼちゃを食べて風邪防止！
寒い冬を元気に過ごしたいですね。

＃冬至　＃かぼちゃ　＃いとこ煮　＃レシピ