輪島のお土産を真似て～

石川のお土産を頂きました。
ひじきのふりかけ～小袋入りで
ご飯に混ぜるか、かけて頂くのだそう。

こうして、食べると美味しいなと
思いましたので、それらしく作って
見ました。



材料は
乾燥ひじき　30g
お水　100ml
醤油　大さじ２
ざらめ　大さじ１
蜂蜜　大さじ１弱
鰹粉　大さじ１
青のり　適量
ごま　適量

ひじきを戻して、洗い
鍋にひじきとお水
調味料（青のりとごま以外）を入れて
汁気が無くなるまで煮ます。
汁気が無くなったら、青のりとごまを
適量入れて完成です。

ごはんのトッピングや
おにぎりにも良いと思います。

冷蔵庫で1週間程保存可能です。
作り置きにも良いです。
小分けにして冷凍してもOKです。

＃ひじき　＃ふりかけ　＃レシピ
＃鉄分補給