前回、海藻のつなぎのへぎそばを食べましたが
今回は、ふのりつなぎの八割蕎麦です ![]() へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った 蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた蕎麦のこと。 このふのりを使った八割蕎麦 どんな感じでしょうか? 初めての体験です ![]() ![]() いつもは、十割蕎麦ばかりたべている藤花。 八割か。。。 黒いツブツブがふのりです。 ![]() なんて思いながら茹でてみました。 指でつぶしてみましたが 弾力があり、これは美味しいかも ![]() なんて期待しながらo(^-^)o ![]() コシが凄いですね ![]() しかも、のどごしツルツルです ![]() ちょっと・・・どうなの? って思っていましたが、思った以上に 美味しくてビックリの八割蕎麦でした。 ちゃんとそばつゆを作って食べました。 宮崎は、うどん文化なので お店に行くと、うどんやにも蕎麦が 置いてありますが・・・ おだしが、うどんだしなんです。 う~~~んいりこだしじゃねって。 最初はビックリした経験があります。 やっぱり、そばつゆは・・蕎麦専用の つゆでないとねo(^-^)o みなさんも、是非このふのりのつなぎの お蕎麦を食べてみませんか? 詳細は↓ http://www.matsudaisoba.co.jp/onlineshop/ |
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そば、いいにゃ!
オイラは、うどん派ぢゃぁなくて、そば派だにゃ! 最近、佐賀弁では語尾に「にゃ!」を付けると、気付きました。 会話が柔らかくなるね~! 「このバカ野郎がにゃ!」だから!(^o^)
【2012/07/11 11:52】 | URL | #-[ 編集] | 佐賀弁は、にゃ~を付けるの?
可愛いね~~猫みたい ![]() 「このバカ野郎がにゃ!」って言われても 叱られているような気にならないね。。 それ、いいかも(^_-)-☆
【2012/07/11 14:20】 | URL | 管理人 #-[ 編集] | ![]() |
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前回、海藻のつなぎのへぎそばを食べましたが今回は、ふのりつなぎの八割蕎麦ですへぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥のつなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦をヘギといわ... まとめwoネタ速neo【2012/07/11 14:24】
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