バインミーに使うなます

以前バインミ-の記事を書きました。
バインミーを作るのに必要ななます。

材料
人参・大根・セロリなど5cm程度
全て細切りにします。

ナンプラー　10cc
砂糖　小さじ2.5
レモン汁　20cc
赤唐辛子(輪切り)　適量

上記の調味料を混ぜて味を付けます。

冷蔵庫で寝かせて味を馴染ませ使います。

＃バインミ-　＃なます　＃ナンプラー　＃ベトナム