塩焼きもいいけど(*＾艸＾*)

餡かけも美味しいですね(^_-)-☆



鯖　半身
（下味；酢・醤油　各大さじ１）
片栗粉　適量

お好きなお野菜
玉葱・人参・ピーマンなど

餡かけの調味料
ケチャップ　大さじ１
米酢 35ml
醤油　20ml～30ml　お好みで
みりん 15ml
砂糖　小さじ2
　
鯖を切り分け、下味を付ける。（15～20分）
キッチンペーパーで水分を拭き取り片栗粉をまぶす。

フライパンで両面焼く。

餡を作ります。
野菜を炒めて、餡かけの調味料を畦混ぜ合わせた
ものを入れて味を馴染ませる。
お好みの味になったら水溶き片栗粉を入れる。

焼いた鯖に掛ければ完成です。

＃レシピ　＃餡かけ　＃鯖