美味しいきぬさや

Upしてなかったレシピがいくつかありましたので(;^_^A



塩ゆでして、ゆでたてを食べるのが
一番好きです。

沢山もらったので、塩茹でしてサラダに使ったり
残りは、卵とじ。

だしを入れて卵でとじました。
丼ものにしても美味しいですし～
そのままおかずとしても(≧▽≦)

きぬさや　１袋
新玉ねぎ　1/2個

しょうゆ　大さじ1
みりん　 大さじ1
鶏だし　大さじ１（なくてもOK）
砂糖大さじ1/2～1　お好みで
水　80cc
卵　３個
かつおダシ顆粒　小さじ1

調味料をかつおだし以外全て入れて火にかける。
玉ねぎを入れて味をなじませる。
味を見て、ちょっと濃いかな？くらになったら
きぬさやを入れて溶き卵を入れて
好みの硬さにして完成。

きぬさやは予め、下茹でしたものを使いました。
旬の野菜、何をして食べてもよいですね。

＃きぬさや　＃卵とじ　＃レシピ　＃新玉ねぎ