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サラダチキンを燻製に。肉の重量×0.7の分量でお肉に塩をしてジップロックに入れて、後は沸騰したお湯に浸けて放置するだけと言った簡単サラダチキンです。お好みでガーリックやハーブをプラス。出来たサラダチキンをただ燻しただけ。簡単に出来る鶏胸肉のスモーク。味もしっかりつているので楽ちんです♪
テーマ:グルメ/お酒全般 - ジャンル:グルメ