色々なレシピが出ていますが～

実際に作ってみないと・・・
ゆるいものや、ちょっと硬すぎじゃない？
色々好みがあるので(^^;)



材料
豆腐（絹ごし）　　　　　　200g
クリームチーズ　　　　　200g
豆乳　　　　　　　　　　　 100ml
ゼラチン　　　　　　　　　 　6g
砂糖　　　　　　　　　　　小さじ2
塩　　　　　　　　　　　　 ひたつまみ

ゼラチン・・・小分けタイプは5g
5gで作るとゆるくなりますので
器に入れて、そのまま頂く方が◎

豆腐はキッチンペーパーに包んで
上から重しをのせ脱水。
クリームチーズは常温に戻し、ゴムベラで
なめらかになるまで混ぜる。

豆乳は電子レンジで沸騰しない程度に温め
ゼラチンを加えて混ぜ合わせます。

豆腐の水気を絞り、クリームチーズ、豆乳、砂糖、
塩を合わせて、その後裏ごし！
適当な大きさの容器に流し入れ、冷やし固める。

固まったら完成です♪




ゆるめに作った時は、こんな容器に入れると
そのまま食べられるのでよいです(♡˙︶˙♡)





こちら、ピール入りです。
爽やかな感じに仕上がります♪

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