水菜のシャキシャキ感が美味しい♪

しゃきしゃき感が美味しい白和え(♡˙︶˙♡)
これからの季節、よく作るメニューです♪



豆腐は、木綿か絹で食感が変わってくるので
お好みのお豆腐で(^_-)-☆

味付けは
豆腐　1丁
味噌　大さじ2
砂糖　大さじ１
ねり胡麻　大さじ２
ごま　適量

葉物は茹でて、お醤油とみりんを各大さじ１
の合わせ調味料に付けておき、絞って使います。

すり鉢でごまをすり、豆腐や調味料を入れて
混ぜ合わせ、水気を切った野菜を入れて混ぜ合わせます。

＃水菜　＃白和え　＃レシピ　＃シャキシャキ