韓国冷麺の麺を使って作ったのは
チャプチェです。
本来ならば、韓国春雨で作るのですが
냉면랭면（ネンミョン・レンミョン）で
今回は、作ってみました。

材料は、
냉면랭면（ネンミョン・レンミョン）２袋
人参・タマネギ・砂肝

▲ごま油・砂糖・にんにく・醤油・ごま

先にお野菜を炒めて
ボウルに、しんなりしたら移します。
あらかじめ茹でておいた麺を
フランパンに入れて、▲の調味料を
お好みで入れます。

そしてボウルに移して手早く混ぜる。

お肉は、牛肉が最適ですがo(^-^)o
冷蔵庫に牛が無かったので・・・
お肉・・・お肉と探してると砂肝が
ありましたので、入れてみました。

冷麺でも、こちらは細麺ですが
結構食べ応えがありますね
韓国春雨のような弾力感は残念ながら
無い感じです

今度は、ちゃんと韓国春雨で牛を使って
トライしてみたいです