かぼちゃのサラダ

かぼちゃのサラダは
甘みがあって美味しいですよね♪

煮物や天ぷらも美味しいですね。
サラダは、ポテサラ感覚です。


かぼちゃ　1/4
ヨーグルト（プレーン）小さいカップ１個
マヨネーズ　大さじ３
きゅうり　１本
人参　1/4

ツナを入れても美味しいですよ

カボチャは茹でて柔らかくします。
皮はお好みで～（ピーラーで剥くと早いです）
きゅうりは薄切りして、塩を振る。
人参は、茹でておく。
きゅうりは絞っておきます。

後は、材料を全て混ぜ合わせるだけ。
とっても簡単。

今回は、ひょうたん型のカボチャ使用。
甘みが強い美味しいかぼちゃでした。

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