野菜をいっぱい食べよう♪

具だくさん(*＾艸＾*)

中身は、じゃがいも・かぼちゃ・人参
ハム角切り・シーフードMIX・えりんぎ
です～～～♪

野菜は、角切りにして入れてあります。

かぼちゃは、嬉しい栄養素がギュッと

かぼちゃは、ビタミンAやビタミンE、B1、B2 、C
などが含まれています。食物繊維など不足がちな
栄養素をしっかり摂れます(^^)v
β-カロテンの含有量は、野菜の中でもトップクラス
生活習慣病やガン予防に効果だと言われています

毎日食べたいかぼちゃですね～

基本のクラムチャウダーのレシピは
こちら

アサリ　２パック
人参　１本
玉葱　１個
ジャガイモ　２～３個
いんげん　適量
コンソメ　大さじ１
小麦粉　大さじ２
牛乳　300cc
水　アサリの煮汁と合わせて300cc

アサリは擦り合わせて洗い
砂を吐かせて、ひたひたのお水で口が開くまで
火に掛ける。
煮汁は、捨てないで下さい。後で使います。

アサリは、身だけを取って、煮汁は濾します。

小さく切った野菜インゲン以外をバターで
炒めます。
小麦粉を入れて炒めます。
アサリの煮汁と牛乳を加えてコンソメを入れて
材料が柔らかくなるまで煮ます。

簡単にクラムチャウダーが出来ます。

材料は、アレンジして入れ替えて下さいね。

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＃栄養　＃β-カロテン