韓国料理ヤンニョム

ヤンニョムは、韓国風の甘辛ソースの事。

今回は、手羽中に塩胡椒して片栗粉
をまぶして、フライパンで揚げ焼きに。

そこにソースを絡めて完成と言う
とっても簡単なメニューです。

材料
手羽中　500g

タレ
コチュジャン 大さじ2～3
砂糖大さじ2（甘めが好きなら+して）
みりん 大さじ2
醤油大さじ1
酒大さじ2
酢大さじ2
すりおろしニンニク　２カケ分



仕上げに、すりゴマと粒ごまを
振り完成です。

アレンジでケチャップをコチュジャンと
同量入れても美味しいですよ♪

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