おからハンバーグ餡かけ

材料
おから　100g
挽肉　150g
塩胡椒　適量
鶏挽肉なら　生姜の絞り汁　大さじ１
他の挽肉なら　ナツメグ　適量
卵　１個
豆乳　30cc
玉葱　　1/2

挽肉に塩ひとつまみ入れてこねます。
粘りけが出て来たら、胡椒・卵・豆乳を入れて
更にこねます。
炒めた玉葱を入れて、またこねます。
おからを入れて混ぜ合わせます。
後は形成して焼きます。

焼いたら、下の分量を入れて煮込んで
餡を作って絡ませます。

餡
水　１カップ
醤油　大5
砂糖　大4
酒　大3
オイスターソース 小２
水溶き片栗粉　適量

＃レシピ　＃おから　＃餡かけ
＃ハンバーグ　＃ヘルシー