南海鶏飯

シンガポールライスともいいます*^_^*



鶏と一緒に炊飯します。
生姜香るごはんですよ♪

材料

米　２合
鶏肉　１枚
生姜　１カケ
ニンニク　すり下ろし１カケ

塩　小さじ１
砂糖　小さじ１
鶏ガラスープの素　大さじ1.5
ナンプラー　大さじ１

鶏肉は、塩・砂糖・酒（大さじ１）をまぶしておく。
お米は普段通炊飯するように洗い
釜に入れる。
そこへ、にんにく・しょうが・鶏ガラスープ
ナンプラーを入れる。
よく混ぜて、鶏肉をのせて
後は、普通に炊飯します。

生姜は、すり下ろしでなく
私は千切りにしました。

寂しかったので彩りで人参もIN



しっかり味の付いた南海鶏飯。
おかずは、不要です(^^)v

掛けダレとして、生姜醤油やスイートチリ
などを掛けても美味しいですよ。

＃南海鶏飯　＃シンガポールライス　
＃レシピ　＃おかず不要