先日お料理した白ゴーヤの肉詰め

１つは半分に切り、ミンチを詰めて
衣を付けて焼きました。


木綿豆腐をつなぎに使いますので
ヘルシーでしょうo(^-^)o

豆腐：100ｇ
鶏ひき肉：100ｇ
長ねぎ：適量
卵：１個

豆腐は重しをして水切り。
ボウルに、入れて豆腐を潰して
挽肉・長ネギ・卵を入れて混ぜます。
塩こしょう少々、さらに混ぜて
ゴーヤに詰めます。

小麦粉→溶き卵→パン粉

そして、フライパンで両面焼きますo(^-^)o

切り分けると、こんな感じになりますよ↓

バッファロースースをかけて
パセリを散らしてできあがり

輪切りのゴーヤに上記のネタと同じ物を
詰めていき、表面に小麦粉をまぶして
ソテーします。

苦いの苦手な方のために！
こちらは、照り焼きにしてみました。
苦みも少なくなり、ゴーヤ苦手な方でも
食べられますよ