包まない楽ちん餃子

皮に包まないので、とっても楽ちん(^^)v

挽肉　300g
うどん　2玉
しいたけ　4枚程度
ニラ　1束
卵　2個
片栗粉　大さじ2
にんにく　大さじ１
生姜　大さじ１
醤油　大さじ１
ごま油　大さじ１
砂糖　小さじ２
塩コショウ　少々

材料は、にんにく・以外みじん切り
挽肉を粘りが出るまで混ぜます。
そこに、調味料やすりおろしにんにく・生姜
を入れて更に混ぜます。
ニラ・うどん・椎茸を入れて混ぜます。

後は形成して焼くだけです。
ネタがまとまらない時は、片栗粉を
足して調節して下さい。

あとは、醤油・酢・ラー油でたれを作り
頂きます。
ポン酢でも美味しいですよ(^_-)-☆


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