驚く程大きなきゅうり

地這い胡瓜
普通の胡瓜の４～５倍あります。
タネも多く、皮は硬いです。



この時期にいつも頂くのですが
３本貰うと、結構大変

煮浸しや炒め物、酢の物やお漬け物を
作って消費しています。

今回は、胡瓜・卵・焼き豚の
オイスター炒めです。

きゅうり　1本（おばけ胡瓜）
卵　２個
焼き豚　適量

具材は、お好きな物でOK
生でしか食べないきゅうりですが
炒め物も美味しいですよ。

味付けは
オイスターソース　大さじ2
しょうゆ　小さじ1
砂糖　小さじ1
はちみつ　小さじ１
酒　大さじ１
しょうが・にんにくのすりおろし　各小さじ1

生姜とにんにくをごま油で炒め香りが出たら
きゅうり・焼き豚を炒める
上記の物を皿に取り出し、卵でスクランブル
エッグを作ったら、お皿の物を鍋に再度入れて
上記の調味料（混ぜ合わせておく）を入れて
馴染ませます。

胡瓜の消費にお勧めです♪

＃レシピ　＃胡瓜　＃オイスター　＃炒め
＃地這い胡瓜　＃おばけ